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30 01 2017

Cinq superaliments santé et antifatigue !

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En ce moment, les superaliments ont le vent en poupe ! Riches en nutriments essentiels et relativement pauvres en calories, ils agissent comme de « bons soldats » sur l’organisme. En plus de renforcer le système immunitaire, ils ralentissent le processus de vieillissement et décuplent l’énergie. Mais que signifie vraiment le terme de « superaliment » ? Et en quoi ceux-ci sont-ils bénéfiques pour la santé ? Comment les consommer ? Voici mes conseils !

Les superaliments : c’est quoi, au juste ?

 

Véritables trésors nutritionnels, les superaliments sont des produits naturels (baies, graines, algues, fruits ou légumes) offrant de multiples bienfaits à l’organisme. Ces aliments sont d’excellentes sources de vitamines, minéraux, enzymes, protéines, oligo-éléments, acides aminés et antioxydants. Bien entendu, aucun d’entre eux ne possède simultanément toutes ces qualités, d’où la nécessité d’en consommer une palette assez large.

 

Pourquoi en consommer ?

 

Les aliments que nous consommons au quotidien ont une valeur nutritionnelle de plus en plus faible. Les nouvelles méthodes de culture et la multitude d’aliments malsains en sont la cause principale. Notre peau, nos cheveux ainsi que notre moral sont d’ailleurs les premiers à ressentir les effets néfastes de ce type d’alimentation. Pour inverser cette tendance, il est important d’ajouter des superaliments dans votre assiette. C’est tout votre corps qui vous en sera reconnaissant ! En plus de renforcer le système immunitaire, ces bombes nutritionnelles boostent l’énergie. Ils sont également connus pour brûler des calories, car ils améliorent le métabolisme. Grâce à leur forte teneur en antioxydants, ils contribuent aussi au ralentissement du vieillissement de la peau. Enfin, ils diminuent le risque de maladie et protègent le cœur. Vous l’aurez compris, les superaliments sont vos meilleurs alliés pour une santé de fer !

Le Top 5 des superaliments

 

Baie de goji : ces petites baies roses sont de puissants antioxydants. Leur teneur en fer et en protéines facilite l’oxygénation du sang. Elles contiennent trois fois plus de vitamine C que les oranges et aident à lutter efficacement contre la fatigue !

→ Consommation : vous pouvez ajouter quelques baies de goji aussi bien dans vos smoothies que dans vos salades !

 

Baie d’açai : cette baie originaire d’Amazonie regorge d’éléments antioxydants, anti-inflammatoires et antifatigue. Parfait pour éviter les coups de mou !

→ Consommation : la tendance du moment, c’est l’açaï bowl, un petit déjeuner contre les coups de pompe ! Le principe est simple : versez des fruits congelés dans un bol avec un peu de lait végétal et des baies d’açai. Puis déposez des tranches de fruits et des oléagineux sur votre préparation.

 

Spiruline : c’est une algue présente dans la nature depuis des milliards d’années. Cette source exceptionnelle de protéines, minéraux, fibres et oligoéléments est une arme redoutable pour booster votre vitalité.

→ Consommation : la spiruline peut être intégrée dans vos jus ou sauces maison, pour faire le plein d’énergie en toute facilité !

 

Ginseng : c’est une plante herbacée vivace issue de la famille des araliacées. Connu pour ses effets stimulants en cas de fatigue, il doit son efficacité à ses principes actifs principaux, qui stimulent le système immunitaire : les ginsénosides.

→ Consommation : généralement vendu sous forme d’une pâte compacte, vous pouvez ajouter le ginseng à une tasse d’eau chaude, pour le diluer et l’ingérer plus facilement.

 

Maca : riche en protéines et vitamines, cette plante traditionnelle du Pérou est d’une grande aide pour consolider les os et les muscles, mais pas seulement ! Elle renforce également le tonus et l’énergie.

→ Consommation : pour démarrer la journée du bon pied, n’hésitez pas à ajouter une cuillère à café de poudre de maca dans vos smoothies !

 

Manger des superaliments, c’est excellent pour la santé ! En plus, les grandes surfaces proposent de plus en plus de « superfoods », faciles à emporter. Alors, n’hésitez plus, c’est le moment d’en consommer !


Erwann Mentheour.


Retrouvez la rubrique "Fitnext" dans chaque numéro 95°. 

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