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Risotto au jambon cru cuit au bain-marie

Préparation

  1. hacher l'échalote finement
  2. verser le riz arborio, l'échalotte et le bouillon de volaille dans la soupière et ajouter l'eau bouillante
  3. faire cuire au Vitaliseur 20 min; vérifiez que le risotto est bien moelleux sinon rajouter un peu d'eau et poursuivre quelques instants la cuisson
  4. servir le risotto avec le jambon cru
  5. bonne dégustation !
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Une recette de

emilie v.