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Délice d'automne au potimarron à la vapeur

Préparation

  1. Faire cuire le potimarron en morceaux sur le tamis du vitaliseur 15 mn
  2. Une fois cuit l’écraser en purée
  3. Pendant la cuisson du potimarron, préparer la pâte :
  4. Bien mélanger les œufs et le sucre
  5. Ajouter la crème de riz, la fleur d’oranger et la vanille et mélanger
  6. Ajouter la farine et la levure et mélanger, puis la fleur de sel.
  7. Enfin, ajouter la purée de potimarron et mélanger.
  8. Huiler des petits moules individuels ou un grand moule
  9. Remplir de pâte et faire cuire 30 mn au vitaliseur

Une recette de

Corinne T.