Soupe de courgettes

Soupe de courgettes ultra simple

Préparation

  1. Remplissez la cuve d’1/3 d’eau. Portez-la à ébullition. Déposez les courgettes sur le tamis et cuisez environ 10 minutes.
  2. Passez ensuite les courgettes au mixeur puis ajoutez de l’eau jusqu’à ce que la consistance vous convienne. Ajoutez une pincée de sel.
  3. Et pour la pimper : un trait d’huile de noix et/ou un trait de sauce Tamari et le tour est joué! Elle est pas belle la vie?
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Une recette de

Pauline L.