Riz peppers pesto

Riz et poivrons en sauce pesto

Préparation

  1. La cuisson du riz et des poivrons:
  2. Remplissez la cuve d’1/3 d’eau et portez-la à ébullition.
  3. Pendant ce temps-là versez 2 verres de riz pour 3 verres d’eau dans un saladier.
  4. Et coupez les poivrons en deux puis enlevez les pépins.
  5. Dès que l’eau bout posez les poivrons et saladier sur le tamis. Les poivrons seront cuits en environ 10 minutes et le riz 20 minutes.
  6. Pour le pesto, hâchez finement le basilic, écrasez grossièrement les pignons, écrasez à la fourchette l’avocat. Versez l’huile d’olive, le sel et le citron. C’est prêt!
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Une recette de

Pauline L.