Img 20170222 102052

Délice d'hiver à la pomme, aux pruneaux, et aux épices

Préparation

  1. Verser de l’eau dans la cuve (environ au tiers) du vitaliseur et la mettre à chauffer. Ou utiliser votre bouilloire, ca ira plus vite !
  2. Bien battre les œufs avec le sucre de coco
  3. Ajoutez les farines et la levure et mélanger
  4. Ajouter les épices et mélanger
  5. Délayer petit à petit le lait d’amande/châtaigne à la préparation
  6. Ajouter la purée d’amande et mélanger
  7. Ajouter la pomme pelée et les pruneaux, coupés en petits morceaux ; et mélanger
  8. Huiler et fariner 4 ramequins
  9. Verser la préparation dans les ramequins
  10. Mettre les 4 ramequins dans le tamis du vitaliseur sans qu’ils touchent les bords et faire cuire à la vapeur douce 25 mn.
  11. Attendre qu’ils soient tièdes pour les démouler

Une recette de

Corinne T.