gâteau salé sans gluten aux légumes

gâteau salé sans gluten aux légumes
Préparation: 15

Ingrédients
6 /8

  • 2 oeufs
  • 60 g de farine de sarrasin
  • 60 g de farine de riz et millet
  • 1/2 c à c de bicarbonate
  • 60 ml d'huile d'olive
  • 140 ml de jus de carottes lactofermenté ou jus de carottes
  • sel, poivre, curcuma, herbes à pizza
  • parmesan, chèvre ou autre fromage (facultatif)
  • un bol de légumes cuits au vitaliseur.
  1. Battre les oeufs
  2. ajouter le sel, le poivre, les herbes à pizza, les farines et le bicarbonate tamisés, l'huile, le jus de carottes et les légumes.
  3. Mettre dans un moule rond de 20 cm à l'intérieur du tamis du vitaliseur.
  4. Cuire 40 mn
gâteau à déguster chaud ou froid au pique nique avec une salade. C'est un repas complet.

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