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Granola chocolat noir/ amandes / graines

Préparation

  1. Faîtes fondre 10 carrés de chocolat noir dans la soupière du vitaliseur. (Remplissez le vitaliseur d'1/3 d'eau, allumez, fermez avec le couvercle, et quand l'eau bout ajoutez la soupière)
  2. Pendant ce temps-là, mixez tout d’abord les graines : par exemple, une cuillère à soupe de chaque et mettez les graines mixées dans un pot en verre. ( Elles se conserveront environ 1 mois).
  3. Mettez ensuite 1/2 verre de ces graines mixées, puis les amandes, les flakes de sarrasin puis 4 carrés de chocolat noir dans le robot. Mixez.
  4. Incorporez ce mélange au chocolat fondu dans la soupière, remuez bien.
  5. Allumez le four sur 180°C, sortez une feuille de papier cuisson, mettez la préparation au centre, pliez le papier et appuyez. Ouvrez et enfournez sur la plaque de cuisson pour environ 10 minutes.
  6. Sortez ensuite la plaque, éteignez le four et laissez reposer au moins 10 minutes. Découpez de petits morceaux que vous mettrez dans une boîte en métal pour éviter que le granola ramollisse.
  7. Savourez seul ou pour accompagner une glace de banane faîte à l'extracteur de jus, par exemple.
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Une recette de

Pauline L.