Pain de mie de sarrasin

Pain de mie au sarrasin

Préparation

  1. Remplissez la cuve d’1/3 d’eau, allumez le feu, couvrez.
  2. Pendant que l’eau bout, mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
  3. Dès que l’eau bout, versez la préparation dans le moule-que vous aurez tapissé d’huile d’olive au préalable- posez sur le tamis et laissez cuire couvert pendant environ 1h.
  4. Dès que le pain vous semble suffisamment cuit, laissez reposer 10 minutes en le sortant du vitaliseur.
  5. Il ne vous reste plus qu’à le trancher, le savourer seul ou le tartiner de rillettes de thon, par exemple!
Logocut

Une recette de

Pauline L.