Petits gâteaux aux framboises et pistaches

Petits gâteaux aux framboises et pistaches
Préparation: 10

Ingrédients
4

  • 1 yaourt de brebis
  • 1 petit pot de compote de pomme non sucrée
  • 1 pot de yaourt de farine de riz
  • 1 pot de yaourt de fécule de pomme de terre
  • 1 c à c de bicarbonate
  • 1 c à s de kéfir aux fruits ( facultatif )
  • 1 pincée de vanille en poudre
  • 2 c à s de sucre de coco
  • 110 g de framboises
  • 20 g de pistaches natures concassées
  1. Verser le yaourt et la compote dans un saladier et bien mélanger
  2. Ajouter la farine et mélanger ; puis la fécule et le bicarbonate et mélanger
  3. Ajouter la vanille et le sucre et mélanger ; puis le kéfir si vous le souhaitez
  4. Incorporer les framboises et les pistaches délicatement
  5. Verser la préparation dans 4 ramequins huilés que vous poserez sur le tamis du vitaliseur en veillant que les moules ne touchent pas les bords de celui-ci.
  6. Faire cuire 25 mn ( temps de cuisson à partir de l’ébullition )
Pour une pause thé en profitant des dernières framboises

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