Salade complete millet lentilles corail patates douces

Salade complète

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 degrés et déposez des dés de patates douces et des rondelles de carottes sur la plaque, versez un trait d’huile d’olive et enfournez pour au moins 20 minutes ( en fonction de la taille des dés). Faites ensuite de même avec l’aubergine coupée en fines lamelles.
  2. Remplissez la cuve du vitaliseur d’1/3 d’eau et portez- la à ébullition. Dans un bol versez 2 verres de millet et 2 verres d’eau. Déposez-le sur le tamis du vitaliseur et cuisez environ 20 minutes.
  3. Puis ce sera au tour des lentilles corail. Dans un bol versez 2 verres de lentilles corail et 2 verres d’eau. Cuisez environ 15 minutes au vitaliseur.
  4. Dans une poêle faites cuire les lardons.
  5. Il ne vous reste plus qu’à rincer les aromates et à les hacher finement. Servez et régalez-vous! 🙂
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Une recette de

Pauline L.