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Mon assiette bonne mine !

Préparation

  1. Verser de l’eau dans la cuve (environ au tiers) du vitaliseur et la mettre à chauffer. Ou utiliser votre bouilloire, ca ira plus vite !
  2. Mettre le fenouil sur le tamis du vitaliseur
  3. Au bout de 5mn, ajoutez les 300 g de légumes et les champignons
  4. Au bout de 4 mn de plus, ajouter chou fleur et brocolis
  5. Laisser cuire encore 6 mn
  6. Arranger joliment vos légumes dans votre assiette
  7. Ajouter la c à s de pois cassés, de la levure maltée et du tamari au goût.
  8. Régalez vous !
  9. Le top : à manger avec la sauce de Marion aux échalotes (magazine N°4 p18)

Une recette de

Corinne T.