Pain aux épices

Pain aux épices
Préparation: 2

Ingrédients
6

  • 2 verres de farine de sarrasin
  • 1/2 verre de fécule de pommes de terre
  • 1/2 verre de farine de riz blanc
  • 1 pincée de bicarbonate
  • 1 pincée de sel et poivre
  • 1 grosse pincée ( selon vos goûts) de curcuma, cumin et gingembre en poudre
  • 1,5 verre d'eau
  1. Remplissez la cuve d’1/3 d’eau, allumez le feu, couvrez.
  2. Pendant que l’eau bout, mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
  3. Dès que l’eau bout, versez la préparation dans le moule-que vous aurez tapissé d’huile d’olive au préalable- posez sur le tamis et laissez cuire.
  4. Dès que le pain vous semble suffisamment cuit, laissez reposer 10 minutes en le sortant du vitaliseur.
  5. Tranchez et savourez:)
Grillé en panini, accompagné d'une salade de tomates/courgettes/avocat, un filet de citron et d'huile d'olive.

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