Préparation: 10 min
Ingrédients
Pour 3 mini cakes
- 70 g de poudre d'amande
- 30 g de farine de millet (ou châtaigne ou coco)
- 1 c. à s. de poudre à lever
- 50 g de sucre complet
- 40 g de purée de cacahuète (ou beurre)
- 15 cl de e lait d'amande sans sucre à la vanille
- 100 g de chocolat noir pâtissier
- 20 g de fécule de maïs
- Une poignée de cacahuètes non salées concassées
- Remplissez la cuve du Vitaliseur avec un tiers d'eau et portez à ébullition.
- Faites fondre le chocolat pâtissier dans un bol posé sur le tamis.
- Pendant ce temps, mélangez les ingrédients secs dans un saladier (sauf les cacahuètes concassées), puis versez les ingrédients liquides. Incorporez le chocolat fondu.
- Versez la préparation dans les ramequins.
- Saupoudrez de cacahuètes concassées.
- Placez les ramequins sur le tamis du vitaliseur et cuire pendant 15-20 minutes.
Ce dessert facile à réaliser a été concocté pour le magazine 95° #20 spécial cakes par Angélique Roussel, La gourmandise selon Angie.