Préparation: 3
Ingrédients
2
- 2 portions de pâtes de riz
- 1/2 avocat
- 1 courgette
- 1 carotte
- 1 c. à s. max d'huile d'olive
- 1 c. à c. de beurre de cacahuètes
- 2 c. à c. de sauce tamari
- Quelques graines de sésame
- 1 c. à c. de vinaigre de riz
- Remplissez la cuve d’1/3 d’eau, allumez le feu, fermez le couvercle.
- Réalisez des tagliatelles de carotte et courgette à l’aide d'un économe.
- Dès que l’eau de la cuve bout, mettez les pâtes dans la soupière, recouvrez-les d’eau de source et laissez cuire 5 à 7 min.
- Une fois les pâtes cuites, enlevez la soupière et mettez le tamis à la place. Déposez les tagliatelles de légumes dans le tamis. Patientez entre 3 et 5 minutes en fonction de votre goût ( al dente ou plus tendres).
- Pendant ce temps réalisez la sauce dans votre saladier, mélangez bien le beurre de cacahuète avec la sauce tamari et l’huile d’olive. Ajoutez l'avocat découpé en petits cubes.
- Une fois les ingrédients cuits à votre convenance, sortez-les ( égouttez les pâtes) et déposez-les dans un saladier. Ajoutez les tagliatelles de légumes Mélangez, c’est prêt!
Prêtes en 10 minutes!