Préparation: 5
Ingrédients
4
- 350g de poireaux baguettes
- 250g de queues d'écrevisses
- 200ml de lait de coco
- 1 CS de curry
- coriandre fraiche
- sel poivre
- Faire chauffer l'eau dans le vitaliseur
- Lavez et préparez les poireaux
- Mélangez dans un ramequin le lait de coco + Curry + sel + poivre
- Lavez la coriandre, ciselez
- Cuire les poireaux 6 minutes ,sortir gardez au chaud
- Cuire les queues d'écrevisses et la sauce 2 minutes
- Mélangez les queues d'écrevisses et la sauce
- Dressez les assiettes : déposer des poireaux,les écrevisses à la sauce curry
- Saupoudrez de coriandre fraiche
facile,rapide et savoureux .....