Préparation: 45
Ingrédients
4
- 4 œufs bio
- 25 cl de lait végétal
- 4 c. à s. de farine de riz demi-complète
- quelques pincées de sarriette
- 1 à 2 c. à s. d'huile d'olive bio
- 1 botte d'asperges vertes (500g)
- 1 pavé de saumon sauvage
- Commencez par éplucher vos asperges en prenant soin de partir de la tête vers la racine.
- Coupez la base à la main.
- Une fois que l'eau de votre Vitaliseur bout à gros bouillons, comptez environ 20 minutes pour la cuisson. N'hésitez pas à piquer vos asperges à l'aide d'une pointe de couteau.
- Déposer votre pavé de saumon sur les asperges mais celui-ci est à retirer au bout de 5 minutes environ.
- Pendant ce temps préparez votre quiche sans pâte : cassez vos œufs dans un plat creux, ajoutez votre lait, farine et quelques pincées de sarriette. Bien mélangez.
- Les asperges cuites, déposez les dans un moule en verre (diamètre moins de 20 cm). Arrosez les d'huile d'olive et d'une pincée d'aromates. Verser maintenant votre appareil à quiche sur les asperges. Mettre le tout à cuire dans le panier de votre Vitaliseur pour une cuisson tout en saveurs 😃
- Une fois la pointe du couteau sèche, votre quiche est cuite et prête à être dégustée.
Profitons de la saison des asperges pour réaliser une quiche sans gluten sans lactose et sans pâte aux asperges vertes et au saumon bio.