Préparation: 10
Ingrédients
4
- 1 verre de farine de riz blanc
- 1 verre de farine de sarrasin
- 1 verre de fécule de pommes de terre
- 1,5 verre d’eau
- 1 pincée de bicarbonate de sodium
- 1 grosse pincée de sel
- ¼ de verre d’huile d’olive + 1 filet pour huiler les ramequins
- 1 poignée d’amandes
- 1 poignée de cacahuètes
- 1 pincée de graines de courge
- 1 pincée de graines de tournesol
- 1 pincée de graines de lin doré
- Remplissez la cuve d’1/3 d’eau, allumez le feu.
- Écrasez les graines au couteau (en faire une sorte de poudre).
- Concassez les amandes et les cacahuètes.
- Dans un saladier incorporez-les puis ajoutez le reste des ingrédients. Mélangez bien et versez la préparation dans les ramequins huilés.
- Mettez les ramequins sur le panier afin de les cuire environ 30 minutes.
- Vos petits pains sont prêts à être savourés froid ou grillés, avec de la confiture, de la purée de cacahuètes ou des sardines et de la fleur de sel !
Petits pains individuels riches en nutriments qui se savoureront parfaitement avec une belle salade verte pour un dîner léger et savoureux.