Golden milk breakfast bowl

Golden milk breakfast bowl
Préparation: 5 minutes

Ingrédients
Pour 1 personne

  • 200 ml de lait végétal (coco, amande, riz, millet, etc.)
  • 50 g de flocons d’avoine ou de sarrasin
  • 1 c. à s. de curcuma en poudre
  • 1 c. à c. de cannelle en poudre
  • 1 c. à c. de gingembre en poudre

    Facultatif :
  • 1 à 2 c. à s. de sirop d’agave
  • ½ banane
  • 1 c. à c. de graines de courge
  • 1 c. à c. de graines de tournesol
  • 1 c. à c. de purée de noisette
  • 1 c. à c. de grué de cacao
  1. Remplissez un quart de la cuve du Vitaliseur d’eau, couvrez et portez à ébullition.
  2. Dans un petit cul-de-poule, mélangez les flocons avec le lait, le curcuma, la cannelle, le gingembre et, éventuellement, le sirop d’agave.
  3. Placez le cul-de-poule sur le tamis du Vitaliseur et faites cuire pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps.
  4. Versez le mélange épaissi dans un bol, puis disposez les toppings : la banane tranchée, les graines, le grué de cacao et la purée de noisette.
  5. Dégustez aussitôt !

Retrouvez cette recette dans le magazine 95° #12 (janvier-février 2018) qui a dédié un thème aux petits-déjeuners ! 

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