Préparation: 10
Ingrédients
2
- 2 petites queues de Lotte
- 2 poignées de choux de Bruxelles
- 150 g de lait de coco
- 1 CC de curry jaune ,sel poivre
- 1 CS de coriandre fraiche ciselée
- Lavez et coupez les choux de Bruxelles en deux
- Les mettre sur le tamis ,cuire 10 minutes
- Mettre dans un ramequin le curry ,le lait de coco sel poivre
- Rincez, sechez ,salez poivrez les morceaux de Lotte
- Après les 10 minutes de cuisson des choux ,ajoutez dessus le poisson et le ramequin de sauce et cuire encore 5 minutes
- C'est prêt ! servez en ajoutant la coriandre fraiche
Beau et délicieux ...