Préparation: 10
Ingrédients
2
- 2 verres de riz et 3 verres d'eau
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 courgette
- 1 filet d'huile d'olive
- Pour le granola salé : un mélange d’huile d’arachide, de cacahuètes, de beurre de cacahuètes et de flocons de sarrasin
- Remplissez la cuve du vitaliseur d’1/3 d’eau. Portez-la à ébullition puis déposez sur le panier le bol rempli de riz et d’eau pour 20 minutes.
- Pendant ce temps-là préchauffez le four à 180°C.
- Lavez, pelez ( en option) et épépinez les poivrons. Découpez-les en lamelles et faites les revenir à la poêle dans un filet d’huile d’olive. Vous ajouterez ensuite la courgette découpée en cubes.
- Dans le plat allant au four versez les ingrédients nécessaires à la réalisation du granola salé mélangez bien et enfournez à 180° pour environ 15 minutes puis éteignez le four sans ouvrir la porte afin que le granola durcisse. ( Les proportions se font à vue d’oeil, il y a peu de chance pour que votre granola ne soit pas savoureux:)
- Il ne vous reste plus qu’à mélanger tous les ingrédients et à savourer:)
Idéal pour un repas sans viande.