Préparation: 5 minutes
Ingrédients
- 2 poignées de roquette
- 1 poignée de petits pois écossés
- 1 poignée de pois croquants
- 100 g de tofu fumé
- Quelques pignons de pin
- Remplissez un quart de la cuve du Vitaliseur d’eau et portez à ébullition.
- Placez les petits pois et les pois croquants sur le tamis du Vitaliseur et faites cuire pendant 5 minutes.
- Pendant ce temps, disposez la roquette dans une assiette creuse et ajoutez-y le tofu préalablement coupé en dés.
- Ajoutez les petits pois et les pois croquants après cuisson. Saupoudrez les pignons de pin et dégustez avec votre vinaigrette préférée.
Une recette végétalienne en 5 ingrédients et 5 minutes de cuisson et de préparation à peine ! Cette entrée est extraite du magazine 95° #13