Préparation: 25
Ingrédients
4
- 750 g de cerises
- 100g de pistaches
- 30 g de raisins secs réhydratés
- 30 g de cranberries
- Cuire les cerises entières 4 à 5 min au vitaliseur, puis laisser refroidir.
- Réaliser le fond de tarte en mixant les pistaches avec les raisins secs et les cranberries.
- Amalgamer l'équivalent de 2 cuillières à soupe de pâte (40 g) au fond d'un cercle individuel, puis déposer les cerises coupées en deux sur deux niveaux.
- Décorer avec une cerise cuite avec sa queue, et retirer délicatement le cercle.
tartelette cerise pistache sans sucres ajoutés, uniquement à base de fruits frais et secs.