Préparation: 15
Ingrédients
4/6
- 300 g de bœuf haché
- 1 verre de graines de millet
- 1 verre d'eau
- Quelques feuilles de menthe et branches de ciboulette à ciseler
- Un bon trait d’huile d’olive
- Une belle pincée de sel
- 1 pincée de cumin
- 1 courgette à râper
- Tout d’abord, faites cuire le millet au vitaliseur en versant un verre de graines de millet dans un saladier puis un verre d’eau.
- Posez le saladier sur le tamis du vitaliseur (rempli d’1/3 d’eau en ébullition) et patientez environ 20 minutes.
- Une fois votre millet cuit, dans un saladier versez le reste des ingrédients et malaxez.
- Réalisez de petites boulettes puis faites-les cuire au vitaliseur pendant 15 minutes environ.
- Puis dans une poêle faites-les griller quelques minutes de chaque côté dans un bon filet d’huile d’olive.
- Savourez!
Idéales avec une belle salade estivale ou une purée de carottes au cumin.