Préparation: 10
Ingrédients
4
- 4 belles poires
- 200ml d'eau 100 g de sucre 1 CS d'épices
- au choix selon les goûts ..Anis,cannelle,girofle,Cardamome,Badiane
- Epluchez les poires ,garder la tige ,coupez un peu la base pour quelles tiennent bien droites sur le tamis
- Les cuire 20 minutes
- Pendant ce temps faites le sirop d'épices
- Dans une casserole chauffez l'eau le sucre les épices
- Laissez réduire de moitié
- Dressez les poires sur une assiette ,arrosez de sirop ..vous pouvez compléter avec une tranche de pain d'épices
fondant de la poire ....sirop d'épices....