Préparation: 5 min
Ingrédients
12 pièces
- 180 g de noix de cajou
- 130 g de dattes dénoyautées
- 1 c. à c. bombée de cannelle moulue
- Le zeste de 1 orange bio
- Poudre de cacao cru
- 1 pincée de fleur de sel
- Remplissez un quart de la cuve du Vitaliseur d’eau et portez à ébullition.
- Disposez les noix de cajou sur le tamis du Vitaliseur et faites cuire pendant 3 minutes.
- Placez dans un blender les dattes, la cannelle, le zeste d’orange et le sel. Ajoutez les noix de cajou et mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Formez des boules avec la paume des mains ; vous pouvez les humidifier légèrement avec de l’eau froide pour éviter que la pâte colle trop.
- Faites rouler délicatement les boules dans la poudre de cacao et dégustez ! Vous pouvez conserver ces balls au réfrigérateur, elles seront encore meilleures !
Pour un dessert ou comme goûter, ces Xmas Express Energy Balls de Sabrina de Larroche sont réconfortantes et gourmandes. Elles raviront les petits et les grands! Rapide et facile à faire, elles sont parfaites pour un moment de plaisir à partager (ou pas!)