Préparation: 10
Ingrédients
4
- 4 poires William
- 1 citron vert
- 20 cl de crème de coco légère bio ( Bjorg )
- 1 cc de pâte de pistache
- 20gr de pistaches vertes
- zestez le citron ,mettre de coté , extraire le jus
- Pelez les poires ,citronnez les avec le jus .
- Cuire à la vapeur 20 minutes .
- Préparez la crème de pistache
- Mélangez la crème de coco et la pâte de pistache et faire chauffer doucement pour bien mélanger
- Concassez les pistaches vertes .
- Montage de l'assiette
- Posez une poire ,nappez de crème pistache ,ajoutez des pistaches concassées et des zestes de citron
douceur d'Automne en vert tendre .....